根據總務處統計，本校教職員生每天所使用的紙便當盒平均約4200個！為響應節能減碳，減少紙便當盒的使用量，總務處擬購置1000個不鏽鋼便當盒，並試行與美食廣場元甫素食園、伊果咖排簡餐店、英姐川菜小炒店、龢德堂自助餐合作，自26日起，凡單位或社團與上述四家廠商訂餐，均以不鏽鋼便當盒盛裝，餐具之送、收、清洗，均由廠商負責。同學們若自備環保餐盒到福利業務各委辦廠商消費，可減免2元；自備環保杯消費飲料、咖啡則由廠商酌減。

圖為總務長鄭晃二身體力行，使用不鏽鋼便當盒用餐，他表示，每天中午送便當進校園的機車約25輛，帶來300個左右的便當，不但危險也不環保，11月16日起將嚴格執行，禁止外送便當車輛進入校園。「希望同學們養成習慣，到餐廳用餐，外食不外帶，達到低碳飲食的目標。」（文�吳春枝、圖�曾煥元）