【記者李沛育淡水校園報導】女教職員聯誼會10月16日中午12時20分於驚聲國際會議廳舉辦「成人的果汁–終於搞懂葡萄酒」講座，邀請會計學系系主任孔繁華向20多位女聯會會員分享品酒知識。

首先孔繁華分享自身的品酒啟蒙和寫酒評的經歷，讓他認識許多隸屬飯店的品酒師，同時讓他對西餐文化有充分的認識，其次說明西式餐廳用餐時，如何從主餐的食材和調味中選擇合適的酒作搭配；接下來介紹葡萄酒與白酒的品項並帶領大家認識基本品酒知識，最後則示範從開酒到品酒的一系列流程，引領一起正確品嘗葡萄酒與香檳酒，除了親身體會酒的口感層次，還搭配如何選購酒、酒的保存期限、酒杯等相關知識，讓生硬艱澀的品酒知識變得淺顯易懂。

日文系副教授廖育卿說：「在日本求學期間有接觸到品酒文化，進而啟發我對品酒的興趣，所以來參加這次的講座，講者分享許多關於葡萄酒的知識外，也解答我很多關於品酒的問題，讓我收穫滿滿！」